Birra non solo d'estate

Martedì 25 Maggio 2010 20:49

L'esperto Amleto D’Amicis, biologo nutrizionista risponde: “Assolutamente no. È falso che birra sia una bevanda giusta solo d’estate. Nell’immaginario collettivo è più legata alla stagione calda perché è fresca, ricca di acqua e di sali minerali, poco alcolica. E facile da bere, quindi, quando la temperatura sale e si desidera rinfrescarsi e dissetarsi.

Ma la birra è buona sempre, d’estate come d’inverno. Anche quando fa freddo infatti si può avere voglia di bere qualcosa di fresco e leggero come un buon bicchiere di birra. E poi di birre ne esistono tante: ci sono birre chiare e secche, oppure fruttate, ma anche ambrate e intensamente aromatiche, rosse e dolcemente speziate, scure e cremose.